IFCS Institute for Food Chain Standards GmbH
Quality and Safety from Farm to Fork
Die IFCS Institute for Food Chain Standards GmbH ist eine in Hoppegarten
Standort der IFCS Institute for Food Chain Standards GmbH ist die kleine Gemeinde Hoppegarten vor den Toren Berlins.
Der Name Hoppegarten leitet sich aber nicht - wie man vermuten könnte - von der berühmten Galopprennbahn ab, die nur wenige Meter vom Institut vorbeiführt. Nein, der Name hat vielmehr mit Lebensmitteln, genauer mit dem Bier zu tun, früher eines der wichtigsten (und sichersten) Lebensmittel.
Haltbar wurde das Bier nicht zuletzt durch den Hopfen. Dieser gedieh für damalige Ansprüche recht gut in der Mark. Der Soldatenkönig, Friedrich Wilhelm I., ein Bierliebhaber, beauftragte seinen Minister, Samuel von Marschall, auf dessen Gut in Dahlwitz einen Hopfengarten (Hoppegarten) anzulegen, nicht zuletzt, um die ärmliche Landwirtschaft in der Mark voranzubringen.
Der verwilderte Hopfen gedeiht noch heute recht gut zwischen Hainbuchen- oder Ligusterhecken – sehr zum Ärger vieler Hausbesitzer.
ansässige Zertifizierungsstelle, die Lebensmittelherstellern und deren Dienstleistern Konformitätsbewertungen in Form von Drittparteienaudits anbietet.
Sie ist von der DAkkS Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH nach DIN EN ISO/ IEC 17065 akkreditiert (Registrierungsnummer D-ZE-20397). Die Akkreditierung gilt für die Zertifizierung nach den GFSI anerkannten Standards
- IFS Food (Lebensmittelverarbeitung in allen Produktkategorien),
- IFS Broker (Handel von Lebensmitteln und anderen Produkten) und
- IFS Logistics (Lagerung, Transport und Logistik von Lebensmitteln und anderen Produkten).
Des Weiteren bietet die IFCS Institute for Food Chain Standards GmbH die Zertifizierung nach folgenden Programmen, die der Unterstützung kleiner und/ oder weniger entwickelter Unternehmen dienen, an:
- IFS Global Markets Food (Lebensmittelverarbeitung)
- IFS Global Markets Logistics (Lebensmittellogistik)
Detaillierte Informationen über die oben angeführten Standards und Programme finden Sie auf der Website www.ifs-certification.com des Standardgebers, der IFS Management GmbH.
